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现场管理实务培训讲义 T(!^{ 5F"
一、 现场管理基础 h-#I^N9
(一) 现场的概念 HIFJ1Bb\
广义上指企业从事开发、生产与销售活动的场所。狭义上指制造产品或提供服务的地方。本讲义指制造产品的场所,因为现场往往是最受管理部门忽视的领域。管理部门若能注重“现场”,则会发现有很多的机会可以使公司经营得更为成功、更有利润! RJY
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(二) 现场与管理 U<x6?
1. 对现场两种不同的认知 )hkxdh2
2. “现场中心主义”方式 m[<UAd
*; 传统的生产管理方式是管理人员担任一个现场指挥的角色,他们提出工作的指示,供现场人员执行,以追求较高的效率。 -[uw`>uH|
*; 现场中心主义认为现场不但要对生产负责,也要对质量及成本负责,而管理人员则从旁协助。 $#fll^
(三) 现场管理人员的主要职责 -
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1. 准备作业标准; cVj7MQD
2. 训练员工,并确保作业员遵照工作; 3X<{gH
3. 改善标准以改进现状;
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4. 注意异常现象,并立即加以处置; 2'm[C
5. 创造一个良好的工作环境。 SZ'}u&]
二、 现场改善 Sa|lwI6$(
(一) 改善的概念 Ji$ pl4Z
改善意指持续不断的改进。隐含每一位管理人员及作业人员,要以较少的费用来改进工作方法。改善的基本观念和体系: 7!d`aS-*
1. 改善与管理 sDkYK@^C
(1)管理的两项主要功能:维持(Maintenance)与改进(Improvement) Ds-!Y
² 维持:指从事于保持现有技术、管理及作业上标准的活动,以及支持这些标准所需的训练和纪律; bEMC^x~F
² 改进:则是以改进现有标准为目标的活动。 *GSB
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(2)改进的两种形式:改善(Kaizen)与创新(Innovation) p@'OggU
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改善:是由于持续不断的努力所产生的诸多的小步伐改进而逐渐累积而成;强调要以员工的努力、士气、沟通、训练、团队、参与及自律来达成目标,而这些都是一种常识性和低成本的改进方式。 >xFV>UR-
² 创新:则是借助大笔资源投资于新技术或设备而产生突破性的改进。 T}0ciA)8S
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2. 过程与结果 j{&|^E
“改善”着重于“过程导向”,因为要改进“结果”,必须先改进“过程”。许多公司改善活动失败的原因,就在于轻视“过程”。因此在“改善”的过程中,最关键的就是最高管理部门的承诺和参与。 yb9dJxT
3. PDCA循环/SDCA循环 PA&_%<s
(1) PDCA循环:计划(Plan)—执行(Do)—检查(Check)—处置(Action) (ey#DzKm
² 计划:建立改善的目标; |?w aN%o!
² 执行:依计划推行; C c<:DC
² 检查:确认是否按计划的进度在实行,以及是否达成预定的计划; b!J 6i+3
² 处置:新的作业程序的实施及标准化,以防止原来的问题再次发生,或再设定新的改进目标。 2|!X*6Q6
(2) SDCA循环:标准化(Standardize)—执行(Do)—检查(Check)—处置(Action) OY']aD"cj
在当前的流程(工序)中,每当发生异常和问题时,必须反复问自己下列问题: #)%x
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² 是否因为没有标准而发生的? H(nP_0O/
² 是否因为没有遵守标准而发生的? tY@/'N)$
² 或者因为标准不适当而发生的? |'#=F?u
惟有建立了标准,而且确实遵守,以将当前的流程稳定下来,才能再进入下一个PDCA的循环。 7L3>6aj1s
4. 品质第一 Utcl!!L
就质量、成本、交货期三个主要目标而言,要经常将质量放在第一位。因为不管价格和交货期的条件对顾客多么有吸引力,若质量不好,最终会失去顾客。 K8yFIJ`N
“质量第一”的理念,特别需要最高管理层的重视,因为管理人员经常会屈服于交货期和降低成本的压力,而对质量妥协让步,最终可能危及企业的声誉。 t 5.*!qk
5. 用数据说话 ad`wh6)
“改善”是一种解决问题的过程,为了能正确地了解及解决问题,首先必须收集及分析相关的资料,以确定问题的真相,然后采取相应的对策从而最终把问题解决。 kJ n!1
[例]: >RLj>:7FnX
表2.1 生产管理中常用的数据 R;? Q1d,
效率生产率产出数量/总投入工时 ZolBp)M
品质一次合格品率一次合格品数/总数 EJ3WnEz]
产品总合格率合格品数/总数 Ft
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客户投诉件数实数值 Y##VdHwU
交货延迟交货天数实数值 B$=5tR
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按期交货率按期交货批数/应交货批数 xV{1MZ5Ll
设备时间可利用率(负荷时间-停止时间)/负荷时间 ``s$! }X
平均故障时间故障停止时间合计/停止次数 zPp h9
仓库完成品滞留天数完成品平均在库金额/月平均销售金额 R'%;Tae(
成本产品单位成本产品总成本/产量 ]SK*@nQX
人力出勤率出勤人数/总人数 z
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离职率离职人数/总人数 /{| - 9?r
……….……….………. )ZAn="T!a
6. 下一流程(工序)就是顾客 swLr L32
下一流程工序就是顾客,就是承诺绝不将不合格品或服务往下一流程(工序)送。当组织内的每一个人都能按此理念行动时,外部的市场顾客最终也能收到高质量的产品或服务。 + .?Qt
(二) 现场改善的基本原则 ,JA~7)2v
1. 环境维持5S #.*,'8tu
借由环境维持,员工学习和实践到自律。没有自律的员工是不可能提供良好质量的产品和服务给顾客的。不实施5S的企业,将不会被有潜力的客户考虑。 [A9-]I
2. 消除浪费 ^ c#2=il
消除浪费,可作为改进生产力和降低作业成本的最有效方法。“改善”着眼于在现场消除浪费,而非以增加投资来增加价值。 No_Cu:]\d
3. 标准化 G
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标准化可以定义为做事的最佳方式。为确保质量,在每一个流程里,要维持一定的标准。维持标准,是在每一个流程里,确保质量和防范错误再发生的一种方法。 ~2KuLN
在现场导入良好的“5S”,可以降低50%的不合格率,再加上标准化,又可以再降低新数字一半的不合格率。 vfa1Nl
(世界级改善大师—今井正明[日本]) #5$>1#?4E
(三) 现场改善活动 <!* 2w"P
² 全面质量控制/全面质量管理(TQC/TQM) Fe'
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² 及时生产方式(JIT) j|BAcsz"
² 现场环境改善(5S) Ht)H'i/f
² 全面生产维护(TPM) ydj;$*
² 目标管理(MBO) ~E2g{
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² 提案建议制度 x_Lg[M)bS
² 自我管理团队 c^'4WDgF
(四) 现场改善的终极目标 1\\=MGJ;
现场改善的最终目标是为了改善产品的质量(Q)、成本(C)和交货期(D)。 \Uj4_"|Di
(五) 现场改善的工作方法 @%5`:I0:c
1. 先去现场 ^lw)/V
当问题(异常)发生时,各级管理人员应当立即到现场去,站在那里观察事情的进展,掌握现场的第一手资料,千万别在办公室听汇报。 Hwh*Hk
2. 检查有关物件/问题 P^z%LXq
这里的物件可以是一部发生故障的机器、一件不合格品、一件被损坏的工具、退回来的产品、甚至是一个客户的抱怨。 >JR(O$
3. 当场采取暂时处置措施 KshrVTy
当现场发生问题,管理人员到现场仔细检查后,应当场采取处置措施。但是,暂时的处置措施,仅仅是排除了问题的现象,并没有找到机器停止的真正原因。 P)i6592T#
4. 发掘真正原因并将之排除 dGSUr/@.
发掘现场原因的最有效方法之一,就是持续地问“为什么?”直到找到问题的原因为止。 ^bJ)t1Bp
[案例] 假设你看到一位工人,正将铁屑洒在机器之间的通道上。作为主管你应如何做? d5t\Oo
问:“你为何将铁屑洒在地上?” HjefjPr
答:“因为地面有点滑,不安全。” ,feu5LX0!
问:“为什么会滑?” NZPBV)(
答:“因为哪儿有油迹。” !*o={.(mQ9
问:“为什么会有油迹?” & 2s.`
答:“因为机器在滴油。” 13& |